Meunier (n. m.) 1. Personne qui possède ou qui exploite un moulin à céréales, une minoterie. Porter son grain chez le meunier. « Le Meunier, son Fils et l'Âne », fable de La Fontaine. « Meunier, tu dors », premières paroles d'une vieille chanson. Spécialement. Échelle de meunier, escalier droit, raide et étroit, dépourvu de ...